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作为全球前五大、法国第一大展览集团——高美艾博展览集团（Comexposium）旗下的食饮展会品牌，SIAL西雅国际食品展即将迎来新的里程碑，其全球系列食品展迎来新成员——SIAL西雅国际食品展 (马来西亚)，将于2023年7月4日至6日在马来西亚吉隆坡举行。

该展会预计将吸引22个国家，约450家全球参展商和知名品牌参展，并会迎来预计的15,000名食饮专业人士观展。展会覆盖的饮食类别繁多，包括食品和饮料、海鲜和渔业、食品与饮料技术及蛋白质替代领域等最具市场热度的类别。据数据预测，到2025年，马来西亚的餐饮业预计以每年10%的速度增长，而食品市场的收入在2022年已经达到467.8亿美元。

亚太区总裁谢抒嬑（Elaine Chia）在FDM2023新闻发布会时表示：“马来西亚有丰富多彩的烹饪文化，有东方和西方世纪贸易的世纪融汇。马来西亚不仅是东盟的第二大发达国家，更是第三大经济体，拥有全球无法比拟的市场定位。”

从1964年创办以来，SIAL西雅展已经发展成顶尖的食饮创新展会。这个平台让食饮专业人士能够发现市场上的最新产品和服务，加强彼此交流，促进商业合作，并关注行业热点问题。此次SIAL西雅国际食品展（马来西亚）注定非同小可，其将致力于为全球食饮业提供一个国际商业汇聚地，促进在马来西亚快速增长的食品市场以及整个东南亚市场的商业互动和业务往来。

高美艾博 (Comexposium) 的东南亚项目总监陈致祥表示，作为一场专业的食饮B2B展览会，FDM2023将为食饮业者提供丰富的市场最新产品和服务资讯，并助力展商和买家的商贸对接，进一步提高商贸成交率。

在凭借SIAL西雅展近60年积累的国际影响力和全球商务网络的同时，Comexposium将运用科技配对，筛选买家，向这些买家推荐符合采购要求的参展商。在这个创新交流平台上，食饮企业将有机会以创新和随机应变的方式，抓住消费机遇，破解食饮消费变化的新密码。

此外，SIAL西雅展（马来西亚）在今年与独立的社会和农业食品科技公司Impact Circle建立了战略合作关系，将在展会上面向农业和食品初创企业进行一场可持续食品解决方案的演示。

看似疫情给食饮行业带来了不小的冲击，但却也为遵循市场需求，创新思考提供了空间。 作为响应市场变更的食品饮料贸易展，SIAL西雅展（马来西亚）将凭借全球SIAL网络资源，成为当地国际性最强，最具创新力的食饮集结平台。

期待在2023年7月4-6日，于马来西亚国际贸易展览中心的SIAL西雅展（马来西亚），见证这场全球食饮业的盛宴。